今日は火曜中級クラスの日

先週の金曜同様、「シュト－レン」と「クッペ（フィレット　テシネーゼ）」をつくりました

クッペは形の事をいい、今日作ったのはスイスのライ麦のタシネーズというパンをパンドママンでお家でも作りやすくしました

ライ麦が入っているので生徒さんは生地の扱いが少し大変そうでしたが、

おいしそうに焼きあがりました

今日もクリスマスメニューと共に美味しくいただきました(^_-)-☆

明日は自家製酵母のシュト－レンの特別講習会です♪

他の日程まだお席少しあります

ぜひお問い合わせください(^^)