大宮 パンドママン おかあさんのパンとお菓子のお店と教室

シュトーレン特別講習

昨日はパンドママンの自家製酵母を使ったシュトーレンの特別講座でした

ミックスフルーツは3か月前から漬け込んだものを使用しています

パンドママンのシュトーレンはフランスのアルザス地方のシュトーレンです

自家製酵母でじっくり発酵させていますので

出来上がった後も冷蔵庫で1か月くらいは日持ちします

 

特別講座では自家製の酵母のおこし方もレクチャーがあります。

以前から、自家製酵母の講座の問い合わせも多かったのでこのチャンスはお得です♪

 

焼き上がりのシュトーレンとお家でももう一回焼けるようにと生地をお持ち帰りです♪

 

明日の営業日にはこの自家製酵母のシュトーレンが店頭に並びます

数に限りがありますのでお早めにお買い求めくださいね!(^^)!