大宮 パンドママン おかあさんのパンとお菓子のお店と教室

2017年

8月

24日

夏休みこどもパン体験教室

今年のこどもパン体験教室が全て終わりました!

作ることに興味のある子供たちが集まり、どのクラスも集中して作ってました!

 

来年も会えるかな~💛

 

たくさんの元気をありがとう♪

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2017年

8月

04日

中級クラス⑪

今日は中級クラス11回目でした

「カレーベーコンロール」「オレンジブリオッシュ」の2種類を作りました

 

「カレーベーコンロール」は生地にカレー粉のオリジナルスパイスを練りこんだ生地とベーコンを巻いて成型を行い、仕上げにマヨネーズ、チーズ、パン粉などをお好みでトッピングしました。

成型の仕方も3種類の方法を学びつつ、他のパンを作るときのアレンジにもつながるような成型の仕方になりました

 

「オレンジブリオッシュ」はバターたっぷりの生地なので、スピードが命。

さすが中級クラス11回目ともなりますと皆さん黙々と成型に集中して、あっという間に成型を

終えること出来ました(*'ω'*)

 

夏の暑い季節にも食べられるようなパンをということで、今日の2種類になってます(^^♪

やっぱり夏はカレーのスパイシーな香りで食欲をそそりますよね!!

オレンジブリオッシュのような柑橘系のパンもとってもおすすめです

 

そして今日のサラダは1年ぶりの登場薬味サラダです

みんなで野菜を刻みます☺初級の時とはスピードが違いました!!

夏の食欲がない時にさっぱりとした薬味サラダおすすめです

 

中級クラス次回はもう卒業試験です( *´艸`)

皆さんご自宅でもかなり練習しているみたいです!!

9月には練習日もあり本番もあっという間です。

トータルコーディネートも楽しみにしています♪

 

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2017年

8月

02日

子供パン教室~パンの発酵で自由研究~

子供パン教室も大盛況いただいております!!本当にありがとうございます

 

今日は子供パン教室の第3弾!「パンの発酵で自由研究」ということで、

パンの発酵の学習を通じて夏休みの自由研究に活用してもらえたらということで、行いました

 

内容として

  パンはなぜ膨らむのか。パンの生地で発酵

 

  イーストはえさ(砂糖)の量で働きが変わってくるのか

③パン作りをしよう

の盛りだくさんで行いました。

①のパンの生地での発酵は温度の違う生地を利用してどう発酵していくかの観察を。

②のイーストの発酵はイーストのエサとなる砂糖の量を替えて観察しました

どちらも、みんなで予想をしてから結果の検証をおこないました。予想とは違った結果

もあったようでなぜそうなるのかなど少し難しい内容でしたがみんな一生懸命学習して

いました。

③はチョコバンズとチーズパンを作りました。

最後に美味しく食べてもらえたようで良かったです♬

 

ご自宅で自由研究のまとめ大変かもしれませんが

みんなとっても真剣に参加してくれたので良かったです(*'ω'*)

 

 

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2017年

8月

24日

夏休みこどもパン体験教室

今年のこどもパン体験教室が全て終わりました!

作ることに興味のある子供たちが集まり、どのクラスも集中して作ってました!

 

来年も会えるかな~💛

 

たくさんの元気をありがとう♪

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2017年

8月

04日

中級クラス⑪

今日は中級クラス11回目でした

「カレーベーコンロール」「オレンジブリオッシュ」の2種類を作りました

 

「カレーベーコンロール」は生地にカレー粉のオリジナルスパイスを練りこんだ生地とベーコンを巻いて成型を行い、仕上げにマヨネーズ、チーズ、パン粉などをお好みでトッピングしました。

成型の仕方も3種類の方法を学びつつ、他のパンを作るときのアレンジにもつながるような成型の仕方になりました

 

「オレンジブリオッシュ」はバターたっぷりの生地なので、スピードが命。

さすが中級クラス11回目ともなりますと皆さん黙々と成型に集中して、あっという間に成型を

終えること出来ました(*'ω'*)

 

夏の暑い季節にも食べられるようなパンをということで、今日の2種類になってます(^^♪

やっぱり夏はカレーのスパイシーな香りで食欲をそそりますよね!!

オレンジブリオッシュのような柑橘系のパンもとってもおすすめです

 

そして今日のサラダは1年ぶりの登場薬味サラダです

みんなで野菜を刻みます☺初級の時とはスピードが違いました!!

夏の食欲がない時にさっぱりとした薬味サラダおすすめです

 

中級クラス次回はもう卒業試験です( *´艸`)

皆さんご自宅でもかなり練習しているみたいです!!

9月には練習日もあり本番もあっという間です。

トータルコーディネートも楽しみにしています♪

 

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2017年

8月

02日

子供パン教室~パンの発酵で自由研究~

子供パン教室も大盛況いただいております!!本当にありがとうございます

 

今日は子供パン教室の第3弾!「パンの発酵で自由研究」ということで、

パンの発酵の学習を通じて夏休みの自由研究に活用してもらえたらということで、行いました

 

内容として

  パンはなぜ膨らむのか。パンの生地で発酵

 

  イーストはえさ(砂糖)の量で働きが変わってくるのか

③パン作りをしよう

の盛りだくさんで行いました。

①のパンの生地での発酵は温度の違う生地を利用してどう発酵していくかの観察を。

②のイーストの発酵はイーストのエサとなる砂糖の量を替えて観察しました

どちらも、みんなで予想をしてから結果の検証をおこないました。予想とは違った結果

もあったようでなぜそうなるのかなど少し難しい内容でしたがみんな一生懸命学習して

いました。

③はチョコバンズとチーズパンを作りました。

最後に美味しく食べてもらえたようで良かったです♬

 

ご自宅で自由研究のまとめ大変かもしれませんが

みんなとっても真剣に参加してくれたので良かったです(*'ω'*)

 

 

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8月

24日

夏休みこどもパン体験教室

今年のこどもパン体験教室が全て終わりました!

作ることに興味のある子供たちが集まり、どのクラスも集中して作ってました!

 

来年も会えるかな~💛

 

たくさんの元気をありがとう♪

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2017年

8月

04日

中級クラス⑪

今日は中級クラス11回目でした

「カレーベーコンロール」「オレンジブリオッシュ」の2種類を作りました

 

「カレーベーコンロール」は生地にカレー粉のオリジナルスパイスを練りこんだ生地とベーコンを巻いて成型を行い、仕上げにマヨネーズ、チーズ、パン粉などをお好みでトッピングしました。

成型の仕方も3種類の方法を学びつつ、他のパンを作るときのアレンジにもつながるような成型の仕方になりました

 

「オレンジブリオッシュ」はバターたっぷりの生地なので、スピードが命。

さすが中級クラス11回目ともなりますと皆さん黙々と成型に集中して、あっという間に成型を

終えること出来ました(*'ω'*)

 

夏の暑い季節にも食べられるようなパンをということで、今日の2種類になってます(^^♪

やっぱり夏はカレーのスパイシーな香りで食欲をそそりますよね!!

オレンジブリオッシュのような柑橘系のパンもとってもおすすめです

 

そして今日のサラダは1年ぶりの登場薬味サラダです

みんなで野菜を刻みます☺初級の時とはスピードが違いました!!

夏の食欲がない時にさっぱりとした薬味サラダおすすめです

 

中級クラス次回はもう卒業試験です( *´艸`)

皆さんご自宅でもかなり練習しているみたいです!!

9月には練習日もあり本番もあっという間です。

トータルコーディネートも楽しみにしています♪

 

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2017年

8月

02日

子供パン教室~パンの発酵で自由研究~

子供パン教室も大盛況いただいております!!本当にありがとうございます

 

今日は子供パン教室の第3弾!「パンの発酵で自由研究」ということで、

パンの発酵の学習を通じて夏休みの自由研究に活用してもらえたらということで、行いました

 

内容として

  パンはなぜ膨らむのか。パンの生地で発酵

 

  イーストはえさ(砂糖)の量で働きが変わってくるのか

③パン作りをしよう

の盛りだくさんで行いました。

①のパンの生地での発酵は温度の違う生地を利用してどう発酵していくかの観察を。

②のイーストの発酵はイーストのエサとなる砂糖の量を替えて観察しました

どちらも、みんなで予想をしてから結果の検証をおこないました。予想とは違った結果

もあったようでなぜそうなるのかなど少し難しい内容でしたがみんな一生懸命学習して

いました。

③はチョコバンズとチーズパンを作りました。

最後に美味しく食べてもらえたようで良かったです♬

 

ご自宅で自由研究のまとめ大変かもしれませんが

みんなとっても真剣に参加してくれたので良かったです(*'ω'*)

 

 

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