大宮 パンドママン おかあさんのパンとお菓子のお店と教室

2017年

6月

27日

体験教室・本コース説明会、特別講習、こどもパン教室のお知らせ

 Pain de maman baking school パンドママンベーキングスクールから、体験教室・本コース説明会、特別講習・夏休みこどもパン教室のお知らせがあります!

 

夏休みこどもパン体験教室開催

 

三歳~小学生以下、小学生、小学生高学年を対象としたパン教室を開催します。

それぞれの対象にあわせ、アンパンマンのパン、チョコやチーズを使ったパン、パンの発酵で自由研究といったテーマになります。

 

こちらの体験教室・説明会のページをご覧頂き、ぜひ、夏休みの思い出にお子さまとご参加下さい!

 

 

②特別講習のご案内

 

Pain de mama baking school パンドママンベーキングスクールでは、パン以外の講座も開催しています。

8月に、"お菓子講座・見た目にも涼しい夏のシトラスケーキ"を開催します。

 

こちらの体験教室・説明会のページをご覧頂き、ぜひご参加下さい!

 

 

体験教室・本コース説明会のお知らせ

 

7月〜9月に、体験レッスン&本コース説明会を行います!

 

これまで平日開催でした、体験レッスン&本コース説明会ですが、
「参加したいけど平日の昼間は仕事があって難しい…」
「週末ならぜひ参加したい!」などの皆様の声を受け、

今回、7/23(日)10:00~13:00に体験レッスン&本コース説明会を開催することになりました!

 

これまで平日の日中の開催だったため参加頂けなかった方は是非ご検討下さい!

 

 

 

Pain de mama baking school パンドママンベーキングスクールに入会をご希望の方は、こちらの体験教室・説明会のページをご覧頂き、ぜひご参加下さい!

 

※ご好評につき、スクール本コース(初級コース、中級コース)は全て満席のため、入会は秋学期の

10月からになります。

 

 

 

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2017年

6月

26日

営業日

昨日から梅雨らしい日が続いておりますが、

雨の上がってる時間はなんか嬉しい気分になるのは私だけでしょうか(^^♪

 

今日は月曜日なのでパンドママン営業日です!!

雨の憂鬱な気分を吹き飛ばすために、新作パンを多数ご用意してみました♪

 

ゴマの香る、ごまたっぷりの「ゴマあんぱん」去年もこの時期限定でご用意しました

もうひとつは同じようにゴマの香る生地とソーセージを組み合わせた「ソーセージゴマロール」(*‘∀‘)ソーセージパンパンて子供も大好きですし、そこに栄養たっぷりの黒ごまを合わせたので香ばしさと共にぺろっと食べれちゃいますよ(*'ω'*)

 

「アマンドフィセル~プラリネクリーム入り~」ソフトなフランス生地にプラリネクリームを挟み、

アーモンドをまぶしました♪アーモンドのカリッとした食感とプラリネの濃厚なクリームでおやつにぴったりのパンです

今日はさらにもう一つ「チョコクリームパン」!!

ココア生地にチョコカスタードを挟み、チョコチップをまぶした、チョコ尽くしのおやつパンです。

 

4つも新作登場で迷っちゃいますね(´・ω・`)きっとお気に入りがみつかるはずです・・・

少しのこの晴れ間にお散歩しながらパンドママンへいらしてください('ω')ノ

お待ちしております!!

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2017年

6月

21日

パンドママン特別講習~料理教室~

5月にも開催しました、パンドママンベイキングスクールの特別講習。

今日も料理教室です(^^♪

 

メニューは5月同様「自家製だれの生姜焼き定食」です

季節の変わり目でもあるのでご飯が前回の「青豆ごはん」から「枝豆ごはん」に♪

スーパーでも枝豆見かけるようになってきましたよね!

新ショウガの香これからの季節にぴったりのご飯です♬

 

今日はご飯の研ぎ方、計量スプーンの使い方、お出汁の取り方、野菜の下処理、切り方、だし巻き卵の焼き方など、お料理の基礎を行いました

主婦をしていると、目分量とかだいたい・・というのもスピード重視で多いと思います。

時には、レシピに忠実にきっちり量るというのもいいかもしれませんね('ω')ノ

 

自家製だれの生姜焼きのタレは家でもすぐまたできるようにお土産です。

今日の夕ご飯は家族の皆様で生姜焼き定食ですね(*‘∀‘)

 

次回は、ハンバーグ?餃子?という声も・・・

皆様のリクエストがあればまた開催されると思いますのでぜひお声かけくださいね(*^^)

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2017年

6月

20日

初級クラス③

4月からスタートした初級クラスも今日で3回目です(*‘∀‘)

 

3回目ですが今日から新しい生徒さんが加わりました♪

HPからスクールを見つけていただいたみたいで、嬉しい限りです(*'ω'*)

初級クラスは2人でしたので、1人加わり3人になるとさらに賑やかレッスンできて

こちらも楽しくなるので嬉しいですね(^^♪

 

今日のメニューは「クリームパン」「夏野菜のスパイシーピザ」です

クリームパンは自家製カスタードクリーム入りです

初級でも簡単に包む方法やコツを教えると、皆さんたくさんクリームを包むことが出来ていて

とっても上手にできていました♪

初めてでも先生がちゃんとフォローしますのでご安心ください♪

 

ピザは自家製スパイス入りの生地です

夏野菜を皆さんのセンスでトッピングしていきます☺

ピザソースもデモをお見せするのでお家でも簡単に作れます(^^♪

ベーシックなトマトソースなのでお子様でも食べやすいですしアレンジも自由自在なソースです

 

今日のサラダは中級クラス同様、トマトサラダ。

生徒さんに玉ねぎ、トマトをスライスをしてもらいました。

手で切ることでスライサーを使うのとは違うといことをよく先生はおっしゃいますが

実際食べてみて感じていただけたらと思います

 

初級の来月は「メロンパン」「シナモンマウンテン」です

初めての大型パンになります☺お楽しみに♪

 

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2017年

6月

16日

中級クラス③

今日は4月からスタートした中級クラスの3回目です

メニューは今月は中級クラスはどのクラスも同じメニューになっていますので

「オニオンブレッド」「全粒粉食パン」です

 

中級クラスでは、丸める時や成型の時にまとめてやっていくことでの効率化やスピード

に繋がるようにも進めていきます☺

初級でひとつずつ丁寧にをやってきているのでレベルアップした作業が出来ているように思います♪

 

素材講座は「全粒粉」について。

みなさん質問も飛び交い、なぜ健康にいいのかなど理解を深めていました。

 

今日はプラス、ハーブクリームチーズ作りをしました(^^♪

フレッシュハーブを細かく刻んで、クリームチーズと和えました☆

パンに塗ってもよし、おつまみにアレンジなど。。

すっきりした味なので暑い季節にいいかもしれませんね(*'ω'*)

 

来月はどんなパン、サラダ、お菓子が登場するかもお楽しみに♪

暑くなってきたのでさっぱりとしたものが食べたくなりますよね(*‘∀‘)

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