大宮 パンドママン おかあさんのパンとお菓子のお店と教室

2016年

11月

30日

明日から12月★シュトーレン準備

クリスマスシュトーレン🎄の注文をいただきました。

パンドママンの自家製酵母のシュトーレンは1~2日じっくり発酵させて作ります。

フルーツとナッツもたくさん入ってます♪

 

注文も受け付けていますが、12月はシュトーレンの特別講座もあります

まだ残席もありますのでぜひご参加ください(^^)/詳しくはHPのスクール紹介をご覧ください。

 

2016年

11月

21日

営業中!!!残りわずか

月曜日元気に今日も営業中です♪

 

昨日のイベントも完売しました

買いに来てくれたみなさま本当にありがとうございます

 

そして、今日ものこりわずかとなってきています

今日のおすすめは昨日のイベントでも販売しました、3色メロンパンです

プレーン、抹茶、チョコの3種ご用意しています。

15時まで営業していますが、売り切れ次第閉店になりますので

お早めにお買い求めくださいーーー

2016年

11月

20日

パンドママンイベント出店中です!!

~パンと、本と、珈琲と。~

 地裏ガレージマーケットで出店中です(^^♪

朝からたくさん作ってきました

自家製酵母パンや3種のメロンパンおすすめです!!

他にも菓子パンも各種あります

 

イベントの模様は後でFBでお知らせします!!

 

路地裏ガレージマーケット

11:00~17:00

埼玉県さいたま市中央区鈴谷7-7-3



2016年

11月

18日

初級 夏クラス⑤

パンドママンベーキングスクール初級5回目でした

 

夏から始まったこのクラスも全6回のうちもう5回目です

今日は「ハムロール」と「チョコドーナツ」です

 

パンドママンのドーナツは生地がふわモチです(^^♪

トッピングはチョコ、シナモンシュガー、シュガーでお好きなものを♪

先生は大のチョコ好きなのでWチョコがおすすめみたいです

 

12月は初級クラス卒業です

プチクリスマスパーティー???をすると先生はりきってます♪お楽しみに~

 

そして、12月のシュト-レンの講座も残席のこりわずかとなってきています

お申し込みはお早めに♪

 

12月特別講習お申し込みはこちら


2016年

11月

14日

営業中(^◇^)

今日も元気にパンドママン営業中です♪

オープンと同時に来ていただいたお客様ありがとうございます

 

今日の新作は

「抹茶あんぱん」

「自家製酵母の雑穀黒糖食パン」

他にもおすすめパンご用意していますのでぜひお立ち寄りくださいーーー!!!

 

3時まで営業してます(*^^)v


2016年

11月

12日

あんぱん&マヨロール~初級クラス②~

今日は秋開校の初級クラスの2回目のレッスンでした

 

「あんぱん」と「マヨロール」を作りました

中級クラスは餡ベラで包みましたが、初級は初めての人でも簡単にあんこが包めるやり方を

お教えします(^◇^)

 

レッスンでは毎回いろんな素材のお話もしています

今日は「豆」でした

これからお正月もきますし、参考になったら良いですね♪

 

 

シュト-レンの特別講習案内開始していますのでぜひご参加下さい(^_-)-☆


2016年

11月

11日

試作(^^♪

今日は焼菓子の試作です♪

「マロンマドレーヌ」ミニサイズの一口サイズです

珈琲や紅茶と食べたいです(^◇^)

 

他にも、以前ご紹介した新しいりんごの自家製酵母の食パンです

低温長時間でじっくり発酵させます

配合を変えたり、材料を工夫したり試行錯誤して月曜日にはお買い求めできるよう準備中ですので、

「自家製酵母の食パン」お楽しみに~♪


2016年

11月

08日

あんぱんの包餡 中級クラス②

昨日はお店に来てくださった方々ありがとうございました

 

新作パンも早々に売り切れ(^^)/嬉しい限りです。

 

来週の月曜日もお待ちしています♪

 

今日は中級スクールの火曜日コースです

 

先週の金曜日同様、あんぱんの包餡とシナモンレーズンブレッドを作りました

 

包餡は皆さま本当に苦戦していましたが出来上がりは、

とってもまん丸のかわいらしいあんぱんが出来ました♪

 

来月はシュトーレンを作ります

体験教室でもシュトーレン作りしますので、お楽しみに(^_-)-☆


2016年

11月

07日

今日から営業再開

3か月都合によりお休みしていたパンドママンですが

今日から営業再開しております

 

都合により、毎週月曜日のみの営業になっておりますので、

週一回ぜひ思い出して

パンドママンにお越しくださいね(^_-)-☆

 

今日は新作パン多数ご用意してお待ちしております

 

自家製りんご酵母の食パン

かぼちゃあんぱん

玄米塩バターロール

チョコマーブル

 

などなど、お楽しみに~♪

 


2016年

11月

04日

Pain de maman school 中級

今日は中級クラスの2回目の講義がありました

「あんぱん 粒あん、こしあん」

「シナモンレーズンブレッド」

あんぱんは前回の復習ということで包餡の仕方を確認。

8個もあんぱん作るとみなさんめきめき上達してました♪

 

中級では毎回大型のパンを作ります

今日は食事パンにもなるレーズンブレッドを作りました。

食感の違いなどを感じてほしいということで同じ生地で丸パンも作りました

 

これから寒い季節になるということで、先生からはシナモンで体を温めるというお話もでていました

(*^^)v

今日のサラダは柿とリンゴとカブのサラダ。ケーキはかぼちゃのチーズケーキでした

スクールではいつも、先生のアレンジサラダとデザートもついてます♪

 

次回は12月なのでシュト-レンを作ります(^◇^)

特別講座もあるみたいなのでHPもチェックしていてくださいね♪

 

月曜日から営業再開します

お楽しみにーーーー(^^♪