大宮 パンドママン おかあさんのパンとお菓子のお店と教室
Pain de maman ~ママのパン~

体験教室のご案内(2019年春開校八期生募集)

体験教室の詳細は体験教室ページに掲載しております。

詳細はスクール紹介のページをご覧ください。

体験教室・特別講習のレポートは、スクールレポートのページに掲載されています。

 

1DAYレッスンできました!

卒業生からいたいただいた声で新しい講座が開講します!

毎月三種類のパンを作ります。メニュー、日時は体験ページにありますので、ご希望日を書いてお申し込みください。

 

※本校の中級、上級卒業のレベルが必要です。


パンドママン パン

食を考えるお客様へ

私の「食」に対する想いを共有する仲間(従業員)と安全性にとことんこだわり、素材の持ち味を最大限に活かせる調理法を日々研究しています。

 

具体的にパンは小麦本来の味わい、甘さを最大限に引き出す低温でじっくり発酵させます。砂糖はミネラルの多い精製されていないものを使い、油脂類は極力使わず、毎日食べても飽きのこない優しい味に仕上げています。

 

お客様の心と体の健康を考え作っている自家製酵母は、その『酵母の起こし方や育て方』についてお教室を主宰しているプロの先生方も習いに来ています。



自家製酵母パン&お菓子&ケーキの教室

2016年4月開校、1日体験教室開催中

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